2007年2月アーカイブ
私にゆかりの有る二人のアーティスト、マイさんとミースミースのコラボだそうです
絵とアクセサリー、興味有る方はご覧になってみて下さい。
梅が咲くと急かされるように向かう先があります。
北鎌倉の駅を降りると普段と空気まで違うかのように感じ、自然のメッセージを
聞き漏らさぬよういつもの早歩きの半分以下の速度でゆるりと歩く。
若竹。萌葱。裏葉・・・春の緑に囲まれ、日本人がその感性で色を表現すべく生み出した美しい言葉に思いを馳せながら明月院を左へ折れる。
もうマスターも60歳を越え、やってるかな？と僅かな不安はある。
やっていた。
成人する前からずっと通っている喫茶店”笛”。
何をしたらいいのか判らず荒れた時期、世界を放浪していた時期、やがてバーテンダーとして
少しは形になってきて店長になったよ、社長になったよ。いつの時もマスターは説教もせず、
立派になったとも言わずただ暖かく受け入れてくれた。
いまやせいぜい年一度の来訪、今までで一番真面目に珈琲を味わいました。
この人には近況報告は不要だと気づいた今、今まで以上に心は穏やかに時間は過ぎ。
やがて待ち合わせの旧友が現れる。
"Hybrid"
「スイスから来たの」彼女は言った。
「へえ、美しい所だろう、いいね」
「美しい・・？」彼女は何かを思い出すような、そして
微かな困惑を含んだ表情で言葉を濁した。
船は輝かない緑の南の海を揺れる、まだ高校生くらいの年頃に見える
彼女の癖のあるダーティブロンドが生暖かい潮風に僅かになびく。
なぜこんなところを一人で旅しているのか、でもそれは自分も同じ事か。
しばしの沈黙の後、目を上げてこちらの顔をのぞいた彼女が言った
「私は雑種なの」
グレンロセスのセミナーに行ってきました
色々と興味深い話が聴けて楽しかったです。良いお酒ですね、バニラアイスと結構合うかも。
カティサークなどのウイスキーの原酒にほとんどは向かい、モルトとして出回るのは
生産の内たった２％だそうです。
ちなみにウチの店には置いてません、現在考え中。
鳥取大山の鳥わさ！
生酒！
特に右の青森の酒は私好みですねー
ひさかたぶりに知人経営の関内の焼き鳥屋へ顔出しました。
日本酒にとてもこだわっていて本当なら長居してゆっくりやりたいところ。
明日は昼からセミナーがあるので終電で帰ります。
新入荷のウイスキー、リンリスゴー23年及び
アイルオブジュラ スーパースティション（右）
アンクがイカシテます
庭の紅梅がもう咲きました
二階から撮影。二階建ての屋根に届く大きな梅の木です。
起きて天気がいいとまず外を見るのが楽しみで、花の季節は尚のこと。
陽気がいいとつい外に出てしまいます。
気に入らないのは、冬あればこその春なわけで、春の前にちゃんとした冬の寒さが
欲しかった。季節がおかしくなっている昨今、日本の美しさがはらはらと崩れていくようで
薄いガラスのような不安をいつも感じます。
日本人の培ってきた美意識というのは四季に負うところが大変大きいでしょう。
厳しい寒さの中、梅のつぼみを見つけてもうすぐ春がやってくると心はずませる、
そんな心情がわからなくなってしまう、そんな時代が来ませんように。
オープンより一緒に働いてきたフライパンが天寿をまっとうされました・・
トングも同時に逝きました・・寂しかったんですかね。
たった一人（一枚）で一年半孤独に戦い続けた強敵（とも）よ、さらば。
ギロッポンでもザギンでもなくヨーコーハーマーのスーシー
休日のランチは、お世話になっている社長にお鮨をご馳走になりました。
うまかったです。
食べきれないです・・
小鉢のマグロとウドの酢味噌あえはウドの香りが鮮烈で爽やか、ふきのとうの天ぷらも美味しくて私の大好きな春の
味覚を早くも楽しめて幸せ・・って！そうです、私は
脇役的なポジションの物に愛を感じる男
そんな風に堪能していたら次々出てきて鮨まで辿り着かない・・
なんて
天気も良く、幸せな休日でした。珍しくバスなんか乗ったりして
社長、ご馳走様でした！
今日は休みでちょっと気になったパン屋を見に中目黒に行って来ました。昼はいい天気で暖かかったので余裕の服装で出かけたら夜になったらえらいこと寒くなって、しかも行けばわかるだろ位の気持ちで店の場所もチェックせず来たので寒空の下
軽く遭難くらい辛かったです。
まあでも貴重な休み、なんとか目的を達成。川沿いだから昼間だったら気持ち良かっただろうな・・
そしたらカフェで一服して。
パンは好きです。それ以外も全般的に言えるのですが私はしっかりしたスタンダードがあればその他の
アレンジは無用な人間です、保守的というのでしょうか、つまらない人間と言うのでしょうか。いや質実剛健で
なのでパンはバゲットが美味しければそれで充分。日本はいわゆる惣菜パンが多いですがフランスばりの美味いバゲットを出してくれる店は結構少ないよね。
まあパンに対する文化と歴史が違うからその辺は自然な事でしょう、こちとらも
日本の米は唯一無二だと信じてるし。
そうそう、脱線したけどパン屋の後にもう一つの目的、ずっと行くと言いながら行けなかった知人経営のレストランに行ってきました。
ニョッキが売りなんですが、美味しかったですね。ワインも手ごろで美味しいものがあり、味付けも、小さくかわいい店内も女性受け良いでしょうな・・うらやましい。
ワインに合わせてちびちびオーダーする私にはビストロスタイルは一番嬉しいのです。
野菜好きの私は自家製スモークした鳥のサラダやバーニャカウダでワインはソーヴィニヨンブラン。かぼちゃのニョッキ きのこクリームも美味しかった。上目黒 フラスカという店です
最近、鼻の調子が悪いです。。。現在は薬で仕事は出来るものの、正月休み台湾に行った時は香りが判らずお茶屋に行っても一人蚊帳の外でいじけていたし、極めつけは臭豆腐（相当きっついらしい）もさほどでもないなーなんて思いながら涼しい顔で食べてたら同行のAさんは以後
豆腐がトラウマになるほどの事態に。
薬が強くて眠くなるので仕事中辛いこともあるんですが前回の休日家の近所の居酒屋でコハダやウルメが美味しそうで日本酒を頼むと、ああ香りが判るって素晴らしい。。。思わず
「鼻の中が加賀百万石やー」（心の叫び）
「でも青森の酒だけどねー」（心の突っ込み）
なんて心象風景を悟られぬよう、うーむ正に日本のワインなどとつぶやきつつ久々の休みを満喫しました。
そういえば若かりし日、ワインの勉強は始めていたものの日本酒はまだ嫌いだったので新潟出身のバーのマスターに言われた事があった
マスター「いい日本酒はワインかと思うのがあるぞ」
私「だったらワイン飲めばいいじゃん」
マスター「・・・そうだな」
いまは日本酒も大好きですよ
