2007年5月アーカイブ
出勤途中、パンを買ってたら、土砂降り＆雷で、雨宿り。
雨を見てたら、「雨を見たかい」ではなく「雨に唄えば」でもなく、何故か
「Rain danceが聞こえる」 by 吉川晃司
が頭に響いてきた・・・
まあ、確かに踊るが如く弾ける雨、かなりビートの効いたリズムだったからかな。
結局ずぶぬれで出勤するはめに、風邪治ってないのに。
川が氾濫しませんように・・・
雨は嫌いだ・・・
そういえば大好きな映画「ブレードランナー」。常に降り続く雨が陰鬱で
デカダンな雰囲気を見事に出してますよね。
ブリアサヴァラン アフィネ アンドルウエ熟成
久々に私がしびれたチーズ、詳細はle jazz HPのINFOに書いてありますのでどうぞ。
「チーズの出ないデザートは、片目のない美人のようなものである」
by ブリア・サヴァラン
私はラジオっ子でもなければテレビっ子でもないです。
中学生の頃、恐怖のヤっちゃんというラジオのコーナーが流行った位です。
唯一の思い出は、短期とはいえ米国に留学中、寮の部屋で一人、部屋にあったラジオだけを友に
勉強していた時期、その時たった一つのラジオにすごく救われた。
ちなみにその時YESのシベリアンカトゥールを聴いてぶったまげた、すげえ！
でも今日紹介するのはQUEENのイケメンドラマー、ロジャーテイラーの作った曲、
ラジオがテレビに取って替わられて行き、
ラジオの影が薄くなっていく寂しさから作った、ラジオへのラブソング。
彼ももう60歳くらい？若い頃は今のようにネットなども無く、
きっとラジオにかじりついて好きな曲が流れるのを待っていたのでしょうね。
「when I was young I listen to the radio, waiting for my favorite song...」
なんて、カーペンターズも歌ってました。
お小遣いを貯めてレコードを買い、ドキドキしながら家に帰ってプレイヤーにかける・・（正座です）
今はこういう感覚も昔話なんでしょうか。
84年発表、RADIO GA GA /QUEEN
一人座って、君の灯りを見つめてる
ティーンエイジャーの夜、君だけが友達だった
必要なことは何だって、君が教えてくれたんだ
往年のスター達、世界で起きる争い、「宇宙戦争」もそう
笑いもくれたし涙もくれた
まるで羽が生えて飛び回ってるみたいさ
聞こえるよ、ラジオ
ガーガｰやかましいラジオ
聞こえるよ radio ga ga
ベラベラうるさいラジオ
ラジオ、最近はどうだい？
ラジオ、今も君を愛してる奴がいるんだぜ
＊この曲に興味あれば、是非ライブの映像を見て欲しい！
でかいイベントでは10万クラスの観客がサビのアクションをメンバーと同時に
やる画はちょっと感動！
私がバイクを停める為に置いた段差用ステップの下に
どうやら、ゴ・・・黒いダイヤが一匹住んでいる。
帰りにバイクを出すといつも驚いてシャカシャカ出てきてこっちを睨む。
こっちもびっくりしてんだよ！
天下の公道で君の生命を侵害する気はないが
店に入って来たら私は君を殺さなければならない。
出来れば、来ないでくれ。
友人のバースデーパーティー、家でBBQ開催
自慢じゃないですがBBQ暦は古いです。実家の庭が広かったので高校生の時から毎年夏には
集まってパーティーしてました。歴20年てとこですか。
多いときは20人近く集まる。
親友たちが赤ちゃんできてからも皆連れて来れるから、集まれる貴重な機会でもありました。
それぞれ一家言ある方もいらっしゃるでしょうが、私的にBBQの極意を言わせてもらうと。
焼けばいいってもんじゃねえ！
てとこでしょうか。
肉も野菜も何でも網焼きしなきゃって概念は捨てて、焼くのもメニューの一つっていう
スタンス位の方がバランス良いし、焼き台が小さくてもまかなえます。
火が均一じゃないし直焼きは上手に調理が意外と難しいんですよね。
ゆでたり、ホイル焼きなどうまく活用しましょう。
家ならば私はキッチン、冷菜盛り付け、火の用意と三チームに分けて
効率よく準備を進めます。
この時、下手なのに火付けをやりたがる人が大抵います。
上手い人なら新聞紙一枚で出来ますがこういう人がやると時間はかかるし
灰が大量に飛び散ってかなり迷惑。でもイベントなのであなたの
度量の範囲で自由にさせてあげましょう。
で、参考までに昨日のメニュー
生ハムとチーズのオードブルプラトゥ
ゆで野菜のサラダ リアルマヨネーズ添え
ゴーヤとスパムのチャンプルー
美味しいバゲットは必須。これらをざっと出してつまみながらゆっくり焼けば良いです。
で、BBQメニュー
きのこと鮭のホイル焼き （バターしょうゆが美味い）
ハマグリの白ワイン蒸し これは小さいフライパンを乗せて作る、汁はリゾットにします
網焼きステーキ
カルビ、野菜焼き
ソーセージ
コンビーフ入り焼きそば
て感じ。皆ビールは最初の一本だけでひたすらワイン。1０本空きました。（一人二本強計算）
よろしかったらどうぞご参考に。
肉をマリネして下味をつけておくと便利。私はたれを使わないので
塩、レモンか、アヒという辛いソースを作ります。
昨日は仕込み時間も予算もないし軽めって感じ。海老のナンプラー焼きとかも美味いですよ。
自家製スモークとかね。
気合入れるときはひな鶏の丸焼きも作ります。
あったかくなってきたので。
また走り始めました。
去年は帰宅してから走ってたけど、起きてから走る方が気持ちいいっすね。
どうしても運動不足になりがちだから、ストップ ザ メタボ！
ジムにも通おうかと。去年のジャズ祭で「あ！ショウさんの腹が割れてねえ！ありえねえ～」
その一言が今も心に深く刺さっているので、今年はスタローン並に！（ドーピング？）
月曜はお休みをいただきました。
人と会う約束があり、都内に出かけました。
ちなみに今日の私は身長１９０センチを越えてます。
別に英国紳士の肉体を乗っ取ったわけではないです。
相手がモデルなので見栄をはってるわけ・・でも・・・
・・・・・・ないかな・・・
さらにシガリロを一本、入れ場所がなくてラップして財布に入れたら、これは職質されたら
絶対連行！
されるなあ・・・ってくらい怪しくなってしまいました。
犯罪のにおいプンプンな今日、こ、これは、チョイ不良オヤジ？（違う）
今日は話しがあって来たので軽くつまんで軽く飲む。
たけのこと姫さざえ
今日一番は「鯵」ですね。美味かった。
はい、只単に上げ底です
また一人、横浜の飲み手が居なくなった
自分の死期を知りながら、最後まで胸をはってbarで飲みつづけた男
人は誰も死ぬし、死はいつだって隣にある
自分らしく生き、死ぬならば私は笑って見送るし、見送られたい
只一つ、心残りなのは最後に彼が来たとき店が満席で入れなかったこと
「繁盛しててなにより」なんて言葉が最後なんて、借りを作ったまま逝かれたようで
それが、ただ、悔しい
せめて美味しいB&Bを作れるようになるよ
あんたにはもう飲んでもらえないけど
HPのインフォメーションにも書きましたが、最近カクテルとは？に戻っています。
例えば私の最も好きなホワイトレディ。暇な時に自分で作ってみます。
自分が完璧、と思える味に仕上がっていました。
で、多分、この完璧ってのは最低ラインなんだと思います。
カクテルのレシピってのは例えばクラシックの楽譜のような物だと思う。
これは何故、何のために書かれたのか？何を表現したいのか？
Gin 30ml
White curacao 15ml
Lemon juice 15ml
Shake
これだけのレシピから、何を読み取るのか？何を伝えたいのか？
どうアレンジして観客に演奏するのか？
カクテルにパーフェクトは無い。私はそう思う。
飲み手が１００人いれば１００通りのアレンジがある。
問題は作り手が飲み手に何を伝えたいか。
それが伝わらないカクテルに私は興味を感じない。
お客様にバーテンダーが出来ることは？
「もう一年近くか・・・。」
「貧しい村に英語をボランティアで教えるっていうことで政府に
金を出させて旅行してるのさ。」
ドイツ人のジョーはこう言った、確かに彼の英語はネイティブに遜色無い。
長い金髪を後ろで束ねてサングラスをかける彼の姿はいかにもカルいワルの若者の風情。
「実際は遊んでるだけだけどね。」
「そいつはスマートだ。」
「ノー、こう言うときはクレバーっていうんだぜ。」
「サンキュー、ティーチャｰ。」
船内がざわつく、島の小さな桟橋はもう目と鼻の先だ。
ドラッグだろう、警察に連行されて船を待つ数名の男達が見える。
ドラリオンはドラえもんのパビリオンだと思ってたら違ってた事
昔々の物語・・・実はつい最近の話しでございます
トミーは港で働いておったそうな
組合はストライキ。おいらは全くツイてない・・世知辛いねえ
ジーナは食堂で働いた
朝から晩まで働いて、日銭を大事に持って帰るのさ
愛の為に、愛の為にさ
彼女は言う
「それでもあたしゃ幸せだよ。あんたがいればあたしゃ幸せさ」
トミーは泣く泣くギターを質に入れた
ジーナはもう逃げ出したいのさ
夜彼女が泣き出せば、甲斐性無しの男はこういうのさ
「いつか一発当てて楽さしてやるさ・・心配すんな」
さーてどうだか？
彼らの道は何処へ向かう？神様に祈って生きていきな
Living on a prayer/Bon Jovi
ファンの方、悪気はないんで本気で怒んないで下さいね。
当時の彼のアイドルっぷりと、本当にやりたかった音楽とのギャップを
考えるに、さぞやストレスがあったのではと邪推してしまいます。
女の子に黄色い声援を浴びせられながらこの詞を歌うボンジョビ・・・
昨日空いたワイン達
右から二番目が最近HPのINFOで紹介したフィクサン、現在在庫分は売り切れて欠品中ですが
すぐに入ると思います。
その右はタルデュローランのクローズエルミタージュ２００１、シラーらしさが
良くでています。この作り手はシャトーヌフデュパプなんかもとても美味しい。
クロデュマルキはレオヴィルラスカーズのセカンドワイン。９７は気に入りでしたが
これでラストです。
couma aco はサンコムが作るシラー１００％のワイン、サンコムは最初の頃
ジゴンダスがいたくお気に入りでしたが某ワイン漫画で取り上げられ手に入りづらくなり
断念した苦い思い出が・・・
無趣味な私に､最近趣味と言ってもいいのかな・・と思ってるのが訳詞。
CDについてる対訳ってけっこう酷いのがあって、これ書いてるのは絶対
このバンドの事知らない奴だろ！て思う事はままありますよね。
でも、こちらのイメージとのギャップからの感情なので、訳が一概に悪いわけじゃないん
でしょうね。私はそのバンド、そのシンガーが大好きなわけで、即ち思い入れが強い。
あ、この曲はひょっとしてこんな意味もあるんでは？とかふと気付く瞬間が好きです。
そう気付くまで大抵何年もかかるんだけど。
それが正しいか勘違いか、それは問題では無いんです、想像が楽しいわけで。
日本語って言い回しで全然ニュアンスが変わりますからねー。
といわけで時々書いている訳は、相当私なりの主観が入ってますのでご了承を。
詞と歌と曲というのが一つになった音楽というのは本当に非常な感動がありますね。
ていうか歌ってのはそういうもんなんでしょうね。メロディーを取るパートの中で
詞を持つのは歌だけですからね。
そういう中で一つ傑作を挙げよ、と言われたら私はこう答えます。
ボヘミアン ラプソディ/ クイーン
「ママ、人を殺しちゃったんだ・・」
ピアノ弾き語りで静かに犯罪の独白を始めるこの曲は、やがて
オペラのように展開し、彼を責め立てるパート、彼を擁護するパート、彼自身の叫びと
三つのコーラスパートがかけあい、やがてクライマックスへと至ります。
その心の内のせめぎ合いの後、最初殊勝に母を気遣っていた彼はぶち切れ、
俺を助けてくれないのか！俺を愛していないのかと母を攻撃しはじめます。
そして最後に、何もかも関係ないやと真っ白になってしまう、つまり
最初から最後まで彼の心の中の感情を描いた曲なんだけど、楽曲が
完全にストーリー、詞と一致して、ロック史上類を見ない傑作だと思います。
そのへんのストーリーをチェックして、聴いてみてもらえるとより楽しいと思いますよ。
このところ結構出かけてなかったので、久々のお休みモード堪能。
しかも予定決められるのも嫌だったので、ランチの約束以外は気の向くまま。
自由が丘に行ってみたいパン屋があったので、昼はそちらで。
豚のリエット、パン ド カンパｰニュ、キッシュロレーヌ、ワインはサンセール
席が少しあり、そこで店内のパンやワインが楽しめます。
ていうかいい天気の昼にサンセールは美味いなあ・・・まあ、シャンパーニュも飲んじゃったけど。
活気があってとても良い店だと思います、でかいパン用のオーブンがフラットな黒一色なのが
すごくかっこ良かった。CUPIDOという店、興味ありましたらどうぞ。
テイクアウトのワインを手に、散歩道のベンチでまったりします。自由が丘って
エクスアンプロヴァンスの姉妹都市なんだって。皆さん子供やら犬を連れて優雅な
休日の昼下がりですなあ。
買い物でもしたいけど荷物を持つのが嫌なのでとあるアイリッシュパブへ。
テラス席（？）で酒とシガーと読書
やばい・・幸せだ・・・一人の時間て大事ですよね。
この店はアイルランドに良く行っていたオーナーが始めた物で
ダイニングバーみたいなお洒落アイリッシュパブが増えた昨今、この
お洒落じゃなさが好きで時々出没します。
今日はなにしろフランスワインの日なので夜は絶対ブルゴーニュ！これは
譲れない。
モレサンドニ 2004
シャンボールミュジニーの気分だけど、グラスで開けてもらったのでせっかくだから
一本飲んじゃいました。村は隣同士なんだけどモレサンドニは結構力強いイメージで
シャンボールミュジニーとは性格違うんですよね。
ということで今日私の血はワインにギネス少々で出来てるんです。
