ブリアサヴァラン

ブリアサヴァラン アフィネ アンドルウエ熟成
久々に私がしびれたチーズ、詳細はle jazz HPのINFOに書いてありますのでどうぞ。
「チーズの出ないデザートは、片目のない美人のようなものである」
by ブリア・サヴァラン
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ブリアサヴァラン、美味しそうですね!
28日に飲みに行きたかったのですが、残念ながらお休みでした。。
以前主人と一緒にチーズとラタフィアをガッツリいただいていたはと麿です。はじめまして?!
本当においしそうなチーズ!
チーズって本当に奥深いんですね。熟成する人によって価格も味も数段変わる。今はたまたまキャトルオムという人が熟成したチーズをいただいたので食べてますが、かなり味に違いが出ます。熟成って難しいんだな。
今度は一人でうかがってチーズとアルコールとのマリアージュをもっと教えてもらいたいです。よろしくお願いします。ラタフィアもあれから探して2本買ってしまいました。飲むのが楽しみです。
はと麿さん?わかりますよー。
この間は色々と楽しいお話しをさせていただきました。しかし
ラタフィアを二本もゲットしてたとは・・・。開けてからワインよりかなり持つのでその点はご心配なきよう。
ラタフィア、楽天の京橋ワインで4本見つけたんです。3600円くらいだったでしょうか。あのFOVがDRCより評価が高くて入手困難だとは知らなかったです。見つけるのは確かに大変でした・・。
また今度お店に伺いますね。夜、旦那様身子供を預けて言ってみようかな。shoさんのトリッパ食べてみたいし(^^)