ST-VERAN

Verget ST-Veran

三連休最終日はお休みをいただきました。久々に休み前のお疲れワイン。

サンヴェラン　ヴェルジェ　２００３。

ここは葡萄を房で買い付けるという変わったネゴシアンらしく、気になっていた物。
ジャンリケールも共同経営をしてるとの事で、そちらも好きな生産者なので。

あまり聞きなれないAOCかと思うのでざっと説明します、
ブルゴーニュ南部、マコンといわれる地区になります（マコネー地区）

山あいの地域で、とても風光明媚な静かな村とそれを取り巻く畑、良いところです。
エリア的には中心地はそれほど広くはない。

AOCは有名なプイイフュイッセがあり、その他にあまり知られていない
プイイロッシェ、プイイヴェンゼル、そしてサンヴェラン。近年ヴィレクレッセも
独立したと記憶しています。全てシャルドネ。

この地域は手ごろな値段で美味しいものを掘り出せる可能性のあるエリアで、
カジュアルに飲むにはとても使いやすいワインです。

で、サンヴェラン。蜂蜜のような甘みある香り、ヴァニラまでいかないかもしれないが
コクと柑橘の酸。なにしろ最初に来るのはアルコールの強さですね、
香りからすでにそれが主張し、飲んでもやはりその強さははっきり残ります。
見たら13度。

チーズ、バターを使った料理の相性はとても良いと思います、値段も手ごろなので
家で買い置きしてみたいワインですね。