Jayer-gilles 2

Jayer-Gilles Hautes Cotes de Beaune'04 (blanc)

一本しか手に入らなかったので隠しておいた白が開きました
実は私も白ワインは大変好きなのですが、前回赤を何本か楽しまれた方が
今度は白をお任せで、という事だったので、ムルソーの後に開けてしまいました

好きな方に楽しんで飲んでいただくのがワインにとっても一番かと

これは以前紹介した、私が感動したジャイエジル　オートコートドボーヌ　赤の
白版でして、シャルドネではなくピノブランらしいのですね
（マジでー？ガセじゃないの？）

仕事中だったのでゆっくりテイスティングは出来ませんでしたが私的には
（うん、確かにそうかも・・・）

調べれば判るんでしょうが、まずは自分で感じてみないと・・・です

キリッとした硬質でミネラリーな果実味、確かにボーヌのシャルドネの
特徴ではないですね・・
時間と共に前面にでてくる深い味わい、室温くらいに上がっていいと思います

素晴らしい、大好きですね、こういうワイン。
美味しいフレンチ食べてこれ飲んだら最高でしょう

休みの日に昼からテラスのお店で一人で一本白飲みたいなあ