staub

「ストウブ」　ご存知でしょうか？

アルザスの鋳鉄の鍋です

付き合いのある業者が扱いはじめ、興味を持ちましたが

値段を見て、

鍋の値段じゃねーだろ！

とは思いましたが、人を家に呼んだ時など、

アクアパッツァや鶏の丸焼き、ラムチャップ等のメイン料理を作るのに

いいかなーと大きいのを一つ購入。

そしてまんまと次の日、野菜用に小さいのを一つ注文。

野菜好きの私としては、素材の味をストレートに楽しめるこのココットは

かなりヒットです。塩も付けずに味付け無しで美味しかったりするので

体にもいいかもですね。炒め、蒸し、オーブン焼きと一台でできるので

毎日でも使える優れもの、保温性が良いのでそのままテーブルでおつまみになります。

参考までに、２９ｃｍオーバル、１２ｃｍラウンドココット、どちらも黒（本当はココットは赤欲しかった）

ちなみに今日の昼は梅の木を切って梅の実を大量に取りました、久々に梅酒でも漬けてみましょう