羊たちの沈黙
突然のPC爆裂より、恥ずかしながら帰って参りました
皆様にはご迷惑おかけしましたが、誰よりも迷惑かけられたのは
間違いなくウチのHP作成者ですね
私がいつも想定外の動きをするので相当振り回されてます
でもなんとか無事に使えるようになり、バックアップもわりと大丈夫かなーくらいの感じで
奇跡的だったのは、壊れる一週間くらい前に今年の経営データを全部まとめて税理士に送っておいたこと
この奇跡がなかったら終わってました、完全に
経営者の皆さんバックアップはこまめに行う事をおすすめします
まず、ニュースとしては私が横浜で最もおいしいバゲットを
焼いていると思っているパリゼットが、そごうのイベントで
バゲットを出すそうです
１８日から一週間ほど、なにやらスイーツやら色々美味しい店の
ものを集めるらしいですが、ここのバゲットがバイヤーの目に留まった
ようで。ちなみにパン屋は一週間休みます、ええ～？
ご興味ある方は是非足を運んでみてくださいね、懇意にしてる店です
写真の料理わかりますか？あまり見かけないですが、ナヴァランという
料理で、羊を野菜で柔らかく煮たものです
こちらのビストロは私が一番気に入っている店で、地方料理など
現地の味を素朴でやさしく仕上げ、派手ではないけど本当に
体も心も癒されるような美味しい料理を出してくれます、マスターも癒し系
高いワインはウチの料理には合わないということでヴァンドターブルなどを安く出しています
この日はアルベールビショーのボジョレーヴィラージュを選びましたが予想通りどの料理とも
良いマリアージュで美味しかったです。手前はニョッキをトマトソースで焼いたもの、あとは鯖のエスカベッシュ
どれも本当に美味しい
ここは教えたい店なんですよね、どうしようかな・・・東横線沿いですが・・
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