so sweet so lonely
昨日モンドールの会が無事終了しました！写真が用意出来次第
ブログにて紹介しますのでお楽しみに
なので今日は違うネタ、この間頂いたチョコケーキが抜群に
美味しかったのでご紹介
箱とリボンも綺麗ですね、ジャン ポール エヴァンのキトという
ケーキだそうです
中はしっとり、濃厚なチョコの味わいで、外の方は食感があって
アーモンドプードルが効いてる感じ
一見シンプルな中にセンスを感じさせる一品、ご馳走様でした。
ちなみに私は甘い物は本来ほとんど食べません、特にまんじゅうとかアンパンとかは、生まれてこのかた
一、二度しか食べてないのではないでしょうか
以前部下だったパティシエが頑張っていたのでその影響で勉強して
ショコラの奥深さやデセールの面白さが少しは解ったかな、という感じです
お酒を語るならスイーツは避けて通れない、と今は思っています
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出来れば参加したかった・・。
お取り寄せでモンドールが着たのでよかったものの、錯乱しそうな漢字でしたよ。
息子にも冬の味覚のおすそ分けをしました。
かなり気に入ったみたいです。
食育というわけではなくて
おいしいﾓﾓを知ってもらいたい母なのでした。
はとさん、忙しいみたいですね
文が少々錯乱してる漢字ですよ
モンドールはやっぱり、丸で食べるべきですね
冬の風物詩、ほっとする味です