Caol Ila

Barのブログなんだからたまには酒の事でも書きますか

ということで、今日は　Caol Ilaを紹介しましょう

今はカリラと呼ぶのが一般的ですね

スコッチモルトの中でもコアなファンの多いアイラ島のウイスキーです

正露丸のような独特の香りを持つアイラモルトはちょっととっつきにくいが

好きになると深みにはまるようです、ちなみに私はすすんでは飲みません

 スコットランドの地図をご覧ください

紫色の小さな島、アイラ島とありますね

数えてみると８の蒸留所がありますが、現在

一つは稼動していないので、稼動中のアイラモルト

は現在７ブランドという事です

カリラはその中の一つで、場所は２５番

カリラとはゲール語で「アイラ海峡」

という意味ですがその名の通り、お隣のジュラ島を望むアイラ海峡に面しています

この海峡は狭い所では８００ｍしか無いのだとか

アザラシが生息する寒い海、ウイスキー片手に

釣りでもしに行きたいものですな

このように海に面した蒸留所では独特の磯くさい

香りが酒につき、それが他に無い味わいを

生み出しています

ウイスキーが無かったら日本人など誰も名も知らぬ

なんにもない北の島なんだろうけど、酒のおかげで

世界中の人が此処を知っている、そう考えると

すごい物ですね、酒の力

ネス湖もそうですな、インバネスのそば

当店にはオフィシャルのカスクストレングスの他に

シェリー樽仕上げの物と、バーボン樽仕上げの

アーティストエディションが入っています

磯の香りに甘さが調和して、なかなかの出来ですよ

勉強すると眠くなる・・・zzz