Christmas 2009

やっと寒くなりましたね

この週末からの年末本番に向け、ここの所仕込み仕入れに追われてました

昨日グレナデンシロップとボロネーゼ、カルピスバターによるレーズンバターを仕込み

（自家製グレナデンシロップは既製品とは全く違います、ジャックローズなどに顕著）

今日生ハムと手作りソーセージが届き、明日は鴨をスモークローストにして

パンナコッタを作れば終了！あとは食べてもらうばかりです

メニュー見て、我ながら「やりすぎたかな・・・」と思いましたね

混んだとき一人で出来るのかと、まあなんとかなるでしょう

ジャズバー、シガーバー、ワインバー、カクテルバー、さらにレストランバーとしての利用もある当店

なんのバーなのかは、そのお客様の求めるものに委ねることにします

ブルゴーニュの赤ワインもお得感のあるものが手に入っているのでおすすめですし（本数限定ですが）

特別価格でお出しするシャンパーニュも是非

いっぱいいっぱいのウチの冷蔵庫を大晦日までに空にしてくださいますよう

心より、お待ち申しております