一の蔵

2010年1月26日 21:10 sho | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

100124_0158~01.jpg 一の蔵　大吟醸　笙鼓

宮城の酒

広島みやげの牡蛎の燻製を食べなきゃと

帰宅後珍しく一本開けた

実は正月に飲んだ焼酎「川辺」の残りで合うだろうと

思ったのだが何と開けて20日ほどですっかり風味が

飛んでしまっていた

これはだめだとセラーを開け、選んだ一本

旨い

ハンパでなく旨い

精米度合い３５％

感動的に旨い

香りと舌触りは甘いのに、飲んだ後はキリッとしてしっかりしている

牡蛎の燻製と合わせると、余韻を広げるのではなく後味をきれいに

締めるような印象

日本酒ってすごい

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