old country
先日お客様に自家製の桜の塩漬けと
山椒をいただきました（岐阜からだったか）
何気に食べてみたら美味しくてびっくり！
この桜はクリームチーズと合わせて冷酒でも
良さそうですね
いなかのある方が羨ましい
私はいなかも無く、祖母も早く亡くなり
こういった味を知らずに育ってきたもので
今更ながら素直に感動します
ご馳走様でございました
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お刺身のお醤油に、スチーム食材の香り付けにと・・色も綺麗に出ていましたので意外に使える保存食ですね。これから桜アイスに挑戦しようと思います。
山椒はお茶漬けにも良いですね！