Tequila!

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調布でリュウゼツランが咲いたそうです

ていうか日本にあるんですね、知らなかった

しかしこんなに高く育つものだとは・・・(下に写真リンク先あり)

この植物の球根のような部分がテキーラの原料になる

よくサボテンといわれるのは間違いです

リュウゼツランてのが言われても知らないからサボテンでいいやって感じなのかも

 

現地でアガベと言われますが、細かく言うと主な種は三種あり

アガベ アスール テキラーナ、 アガベ アトロビレンス、 アガベ アメリカーナとありまして

そのうちのどれがテキーラになるのかは名前でもうお判りでしょう

ハンパな英語でブルーアガベなどと言われることもあるが、アスールとはスペイン語で青の事

「テキーラ村の青いアガベ」という事ですな

まあその他のアガベでも酒は作れます、テキーラと呼べないだけ

何と呼ぶのかは忘れました(あ、メスカルだ)

 

テキーラ由来の一説に山火事があり、その後、焼けたアガベの汁が美味しかったなどとも

言われるがまあ眉唾でしょう

 

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このページは、shoが2010年7月27日 19:32に書いたブログ記事です。

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