赤い包みのシューマイ　2010年夏

この夏三度目のＢＢＱ

前回写真が無かったので、こちらが

２０１０年夏ショウさん的ヒットの

「崎陽軒シューマイ串」

カリッと焼いてしょうゆとからしが美味しい

油ひかないとくっつくので注意

この日は7名程度なので私が全部

仕込みをしたがその他に

沖縄ポークのハムステーキ

チョリソーソーセージ

ホットドッグ（自分で作るの楽しいです）

黒毛和牛タレ焼き

豚カルビを塩レモンとコチュジャンで

大山鶏の焼き物、三種の味

（トマトバジル、ローズマリーとガーリック、タンドリー風）

鯖の文化干し

ゲソ焼き

鮭とえのきのバターホイル焼き

焼きそば（コチュジャン付けても美味しい）

焼きとうもろこし

きのこバター

玉ねぎとナスはホイルして炭の脇に置いといて

放置すると最後とろとろになりました

それに箸休めに

キャベツの塩昆布和えと

きゅうりの梅和え

を作っておきました

少ないかなと思ったけど

多すぎたみたい

ホイル焼きの味は塩レモンでも、しょうゆでもお好みで

持ち寄りの酒が何故か皆スパークリングに偏り

他の皆さんが良く働いてくれたので

私はジャブジャブ飲みながら食べてました

暑いので木陰でやったのだが皆蚊に刺されてたみたい

私は虫除けせずとも何故かほとんど蚊に刺されないのです

しかし、魚介入ると、やっぱり日本酒飲みたいですなあ

次回は秋に日本酒とＢＢＱのマリアージュでもやりますかな