oui seesaa

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与那国みやげ、いただきました

 

蔵盛さん(誰?)ちの塩!

メチャ美味しいサー

 

見た感じはユルイですが、結構すごい

ミネラル成分が強烈で旨みがありすぎるので

逆にどう使えばいいかが難しくもある

塩がかなり主張するのです

 

合いそうだと思いつくのは白身魚のカルパッチョ

豆腐、トマト、魚介の天ぷらあたりでしょうか

でも、ミルで挽いたほうがいいかも知れない

 

この塩を使いこなしてみたいですね

 

月曜から数日間療養生活です

じっとしてるのは大嫌いだがしようがない

一応HP更新とメールチェックは出来るはずです

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このページは、shoが2011年2月19日 18:52に書いたブログ記事です。

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