20 go

私は今週、２０日が誕生日になります（ヒトラーと同じ日）

先んじて土曜に、仲の良い方たちに祝っていただきました

節目でもあったので大変嬉しいです、本当にありがとうございました

なんか厄年らしいんですけど、全くそういうの気にしないのですが

思えばここ数ヶ月で三人も近しい人を無くし、昨年は近しい人が数人ガンになり

未曾有の大震災！

迷走する日本の政治！

飛散する大量の花粉！

すべて厄年のせいにする事に決め、今度川崎大師にでも行ってきます

ちなみに最近、家でも料理にはまっていて

特に酢漬けに興味があり、ヒットなのは酢大豆です

好みの酢に大豆を漬けるだけなんだけど、意外にオツで、手軽に酢が摂取できるので

酒に疲れた身体に沁み、毎食のように食べてます

私は甲州のワインビネガーに漬けたが、面白いものでこうやって食べるとやはり

ワインの味がしますね

大豆はちょっと手抜きで、缶詰のそのまま食べられるやつ

どちらも無添加は大事なところですが

ちなみに納豆がもうしばし手に入らなかったら、本気で納豆作ってたと思う

ロールキャベツも初めて作り、中身のタネ以外は完璧だったのだが（コンソメ味）

タネがハンバーグっぽくなって納得いかなかった

もっと柔らかくしたかったので、合挽きの豚を多めにすればいいんだろうか

昨日はカッペリーニと明太子をサラダにしてみたが、これは美味しかった。水菜が正解

昨日は一人、優雅にゆっくり過ごしましたです

サラダとフォカッチャで昼食