cuvee des 10 ans

Verget  Pouilly-Fuisse 2000

ヴェルジェはマコネ地区を中心にワインを作っている

生産者ですが、私が大変好きな作り手の一人です

また、プイイフュイッセをはじめとする

この地区のワインも私がとても好きなものです

土壌がどうなのかは調べて無いですが

上質なプイイフュイッセは、まるでムルソーや

モンラッシェ系の味に似てくる気がします

そもそもここのワインが好きになったのは

作り手のティベールさんを尋ねてプイイフュイッセ村に

行き、車で案内してもらいながらその村の美しさに

魅かれたのが始まりです

帰りがけに一本くれるというので、日本であまり見ない

プイイロッシェをお土産にいただいたのですが

既にシャブリでフルショームのマグナムをもらっていた私は

その二本を背負って歩くのが辛くなり、あるときホテルでプイイロッシェを開けて

一人飲みました

チーズ屋で買ってきた最高の状態のロックフォールをつまみにしたところ

そのマリアージュが素晴らしく、それまではブルーチーズは赤と思っていた

固定概念が根底から音を立てて崩れた、正に怪我の功名な体験だったのです