Charles Heidsieck 1995

2011年6月24日 18:35 sho | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

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昨日お客様にニューヨーク土産のシャンパーニュを

ご一緒させていただいた

シャルル　エドシック　１９９５

デゴルジュは２０００年

古酒といえるシャンパーニュを飲んだのは久々だが

はっきり言ってまだ経験が浅いので

どう評価していいのか正直良く解らない

開けた直後はシェリーのようなかなりひねた匂いが

あり、どうなんだろう、これは・・・という感じ

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色はこんな感じです

フラッシュがあたっているので、実際はもっと暗い色

金褐色といったところでしょうか

抜栓後一時間以上経って落ち着いた感じはあるが

これをどう評価すれば良いのか、最後まで

わからなかった・・・すいません

若いものを比較に飲んでみたいです

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