Parisette 閉店によせて

本日で大倉山のパン屋、パリゼットが閉店でした

私は朝７時ちょっと前に行ってみたのですが

なんと、すでに結構売れてしまっているではないか、しかも混んでる

最後の日のせいもあるのだろうが、実際こういう感じだったらしい

それを知って、私はなにやらとても嬉しく感じた

週末のお休みに、焼きたての美味しいクロワッサンを食べたいがために

朝早く起きてパン屋に来る、素晴らしい事ではないですか

そのように、一つの店が住民の暮らしに良い影響を与えられるとしたら

飲食に携わる者としては至上の喜びだと思います

私も、形態は違えど、そんな風に皆さんの生活に良い影響を与えられるような

店が出来れば、と願います

移転した先でも、そこの住民たちと素敵な生活をクリエイトしていってください

今までありがとうとご夫妻にちゃんと挨拶ができて良かった

ちなみに、朝摂れとうもろこしのキッシュは絶品でした！