lazing on a Sunday

昨日は、先週の事もあり、飲みにも行かずゆっくりした休日を過ごしました

午前中に掃除、洗濯、散歩を終え、昼からジムに行き、帰ってから料理

以前なんか暗いかんじの料理家がテレビで

タイカレーのアレンジをやっていたので

美味しそうだなと思い覚えておいた

レッドカレーペーストを使い、玉ねぎと肉

（私は鳥もも）を炒め、フレッシュのトマトを

多めにザクザクと入れて、共に炒める

ココナツミルクを入れ、ゆでたジャガイモなどを

入れて弱火で火を入れていく

私はここでバイマックルーも入れた（方が美味い）

最後はナンプラーと砂糖で味を調整して出来上がり

美味いです

テレビではニラを入れていたが、これはほうれん草

などの方がいい気もする・・・あと野菜はなんでも

いいですな、肉でなくて海老でも美味いでしょう

その後メルシーと散歩に行き、駅前のイタリアンのテラスでパスタと白ワインで遅い昼食

なにやらミスチルのライブがあったらしく、凄い人出であった

騒々しいので食べたら帰り、家で軽く飲む

アンカーのリバティエール

実にゆっくりした休日、たまには良いものですな